Ficha del cebollino

El cebollino(Allium schoenoprasum),es una hierba de la familia de las aliáceas,de las que solo se usan sus hojas picadas para aromatizar,su bulbo,tiene un sabor parecido al de la cebolla blanca,pero este es más pequeño y no se come,también del cebollino crecen unas flores de colores violetas o rosas,es originiario de Siberia y Canadá.Para cultivar el cebollino se requieren luagres soleados,húmedos y arcillosos.